Arabic

  • 2 كوب سكر 4 بيضات ½ ملعقة صغيرة فانيليا ½3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز (البيكنج باودر) 4/1 ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب حليب ½ كوب شكلاطة 4/1 كوب كاكاو أثنين ملعقة صغيرة قشرة البرتقال المبشورة, ليس من الضروري إضافة قشرة البرتقال

يدهن وعاء االكيكة بالزبدة و يرش بقليل من الدقيق (نا استخدمت مقاس “9) ونشغل الفرن ادرجة 350° مئوية تمزج الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة جدا وناعمه، ثم أضف البيض على دفعات و ونخلط جيدا، – بيضة واحدة كل مرة- ثم نضف الفانيليا ونخفق مجدداً حتى تندمج المكونات….ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح إلى خليط البيض، ثم نضيف الحليب, فيكون القوام النهائي ثقيل نسبياً

قم بتحويل ما يقارب من نصف الخليط إلى وعاء اخر ونضيف الشكلاطة والكاكاو و قم بخلطها وإضافة قشرة البرتقال في الخليط الاول نفرغ حوالي نصف الخليط بنكهة البرتقال الى الوعاء المدهون مسبقاً ونصب قليل من الخليط الشوكولاته على الخليط البرتقالي باستخدام ملعقة في حركات عشوائية ثم يضاف باقي الخليط البرتقالي فوقها وبإستخدام سكين نقوم بعمل خطوط متقاطعة في الخليط وسنحصل على الشكل الرخامي. ليس من الضروري أن تكون الخطوط مثالية توضع في الفرن لمدة حوالي ساعة او ساعة و ربع و حتى يخرج سكينا نظيف عندما يتم إدخاله في منتصف الكعكة

……بالصحة و العافية

Click here for the recipe in English http://bit.ly/11z2ogp

 

الكيكة الرخامية

Chocolate-Marble-Cake-2_thumb.jpg

2 كوب سكر
4 بيضات
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز (البيكنج باودر)
4/1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب حليب
½ كوب شكلاطة
4/1 كوب كاكاو
أثنين ملعقة صغيرة قشرة البرتقال المبشورة, ليس من الضروري إضافة قشرة البرتقال

يدهن وعاء االكيكة بالزبدة و يرش بقليل من الدقيق (نا استخدمت مقاس “9) ونشغل الفرن ادرجة 350° مئوية
تمزج الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة جدا وناعمه، ثم أضف البيض على دفعات و ونخلط جيدا، – بيضة واحدة كل مرة– ثم نضف الفانيليا ونخفق مجدداً حتى تندمج المكونات….ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح إلى خليط البيض، ثم نضيف الحليب, فيكون القوام النهائي ثقيل نسبياً

قم بتحويل ما يقارب من نصف الخليط إلى وعاء اخر ونضيف الشكلاطة والكاكاو و قم بخلطها وإضافة قشرة البرتقال في الخليط الاول
نفرغ حوالي نصف الخليط بنكهة البرتقال الى الوعاء المدهون مسبقاً ونصب قليل من الخليط الشوكولاته على الخليط البرتقالي باستخدام ملعقة في حركات عشوائية ثم يضاف باقي الخليط البرتقالي فوقها وبإستخدام سكين نقوم بعمل خطوط متقاطعة في الخليط وسنحصل على الشكل الرخامي. ليس من الضروري أن تكون الخطوط مثالية
توضع في الفرن لمدة حوالي ساعة او ساعة و ربع و حتى يخرج سكينا نظيف عندما يتم إدخاله في منتصف الكعكة

……بالصحة و العافية

Click here for the recipe in English http://bit.ly/11z2ogp

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: